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,2021-06-09 12:55 小涵康健

导语:冬天泡腐竹,最忌只用清水泡,切记2窍门,软得快,无硬芯有嚼劲

食材有许多种类,干货是其中一类,它的品种真不少,例如干木耳、干香菇、干黄花菜、干腐竹等等,这类食材便于储存,只要保留的好,可以放良久都不坏,以是干货很受迎接,许多人都喜欢给家里贮备一些,不用暂且去买。我正是云云,有时刻不想出去买菜,把干货拿出来,泡一泡就能用,稀奇利便,不外冬天稀奇冷,不明白小技巧的话,想快速泡好难度很大。

腐竹,它的营养很高,口感也异常好,凉拌、炒菜、炖煮都很好吃,只是腐竹基本上都是干的,想要吃它,必须要提前泡软,否则用不成。天气越来越冷了,泡腐竹成了难事,若是用清水泡,没有一个晚上,基本泡不软。

以前我都是提前一个晚上把腐竹泡上,要是暂且想吃腐竹,用开水泡或者在锅里煮,效果腐竹变得很难吃,要么尚有硬芯,要么烂掉了不成形。

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