导语:1块鸡肉2张豆腐皮,上锅蒸一蒸,香味四溢醇厚味美,小孩特爱吃

原本作为老国民餐桌上的第一大肉类“猪肉”,却由于价钱的上涨,而导致泛起在餐桌上的概率变小,实在不吃猪肉,我们还可以用其他的肉类来取代,鸡肉、鱼肉这些价钱相对对照实惠的肉类都是很不错的选择,尤其是鸡肉,更是可以经受多种烹饪,蒸、煮、炒等皆可,这次要分享给人人的是一道异常适合在干燥季节吃的鸡肉做法,将鸡肉和豆腐皮搭配在一起,简朴上锅蒸一蒸便可,香味四溢醇厚味美,好吃的没话说,尤其是家里的小孩,稀奇喜欢吃这道菜,餐桌上有这道菜,孩子都要比平时多吃半碗饭,这每咬一口都是满满营养的菜肴,别错过学习。

鸡肉豆腐卷的做法:

备用食材:

鸡胸肉1块,豆腐皮2张,生抽3勺,胡椒粉少许,食盐适量,老抽1勺,蚝油2勺,小米辣1个,柠檬1片;

制作历程:

睁开全文

第一步,首先准备一块鸡胸肉,将其洗濯清洁后,控干水分,切成块,放入在绞肉机中搅碎成肉馅,打好的鸡肉馅放入一小我私人容器中,加上生抽、蚝油、老抽、胡椒粉和食盐;

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第二步,用筷子朝着一个偏向,将其搅拌平均,直至上劲,拌好的肉馅放入在冰箱中,冷藏3个小时,让其充实入味,待肉馅差不多腌制好之后,即可取出,准备2张干豆腐皮,冲洗清洁;

第三步,将干豆腐皮平铺在案板上,将拌好的肉馅划分放入两张豆腐皮上,注重边缘处不要放,然后从上往下,将豆腐皮卷起来,在锅中添上水,隔水放入卷好的豆腐卷,最先蒸制;

第四步,在这个历程中,切一片柠檬,放入一个小碗中,小葱2根,择洗清洁切末放入碗中,小米辣切碎放入碗中,同时再加上点蚝油和少许熟白芝麻,用少许的凉白开将其调匀成料汁;

第五步,豆腐卷差不多蒸15分钟便熟了,取出来后,切成小段,摆放入一个盘子中,然后浇上事先调好的料汁,或者是用豆腐卷蘸着料汁享用都可以,稀奇鲜味。

小编总结:

1块鸡肉2张豆腐皮,卷一卷蒸一蒸,便可以轻松做出鲜味的食物,香醇味美,稀奇好吃,每咬一口都是营养,这道菜不仅是口感鲜味,连做法也很简朴,将鸡肉打碎裹入在豆腐皮中便可以了,好吃、悦目还好做,学会这道菜的做法,过年家里来客人的时刻做,便也是个异常不错的选择,低成本便能做出营养鲜味另有体面的食物,何乐而不为呢?鸡肉和豆腐皮的这个搭配,不用过油不用炒,加倍的清淡好吃,而且不用忧郁上火,异常建议人人学习。

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