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参考新闻网9月27日报道 据英国《新科学家》网站9月24日报道,有史以来第一次,你可以买到经由一种名为CRISPR的基因编辑手艺刷新的食物——若是你住在日本的话。在那里,一种经由CRISPR手艺刷新的西红柿已经上市销售。

“我们的西红柿从9月17日最先发货。”日本初创企业赛纳泰种子公司的住吉美奈子(音)说,该公司的西红柿直接销售给消费者。她说,这种西红柿的需求“不算太差”。

“这对CRISPR食物来说是一个异常主要的里程碑。”英国洛桑研究所的奈杰尔·哈尔福德说。

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报道称,这种西红柿是天下上第一种上市销售的经由CRISPR手艺刷新的食物。美国消费者已经在食用经由基因编辑的大豆油,但那是用更早的基因编辑方式制造的。

这种西红柿较少发生一种能剖析γ-氨基丁酸的酶,因此这种西红柿所含的γ-氨基丁酸是通俗西红柿的5倍。γ-氨基丁酸可在我们的身体中发生,在大脑和神经系统中施展着要害作用。它也作为一种膳食弥补剂出售。

报道称,基因编辑涉及改变生物现有的脱氧核糖核酸(DNA),而早期的基因工程通常是添加其他生物的DNA片断。由于基因编辑的许多转变也会自然发生,因此在一些国家,使用这种方式生产出来的食物不会受其他转基因作物那样的划定约束。

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