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霜降将至,分享8道炖菜除寒气又滋补,尤其最后一道超下饭,值得收藏

时间如梭,不知不觉又到了二十四节气中的霜降时节,进入霜降节气后,深秋景象明显,冷空气南下越来越频繁,气温骤降、昼夜温差大。在这样的季节里,炖菜成了餐桌上的宠儿,今天就和大家分享8道炖菜,简单易做味道超好,而且还滋补又御寒,值得收藏一试。

一:山药羊排汤

山药羊排汤做法:

1,羊排骨浸泡,去掉多余的血水,放入砂锅中,加入适量的清水。

2,烧开后撇去浮沫,再把葱和姜一起放入,加上一点料酒去腥,大火烧开,改成小火慢炖,大约1小时。

3,这时把山药去皮切块,倒入砂锅中,慢炖约15-20分钟,加盐调味,最后加上几粒枸杞,上桌即成。

二:猪肚鸡

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霜降将至,分享8道炖菜除寒气又滋补,尤其最后一道超下饭,值得收藏

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一:山药羊排汤

山药羊排汤做法:

1,羊排骨浸泡,去掉多余的血水,放入砂锅中,加入适量的清水。

2,烧开后撇去浮沫,再把葱和姜一起放入,加上一点料酒去腥,大火烧开,改成小火慢炖,大约1小时。

3,这时把山药去皮切块,倒入砂锅中,慢炖约15-20分钟,加盐调味,最后加上几粒枸杞,上桌即成。

二:猪肚鸡


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